这是职务侵占罪（《刑法》第二百七十一条）定罪的关键。根据相关司法解释和判例，“利用职务上的便利”是指行为人利用自己主管、管理、经手单位财物的权力或地位形成的便利条件。其本质是对单位财物具有一定的支配、控制权。例如，经理利用审批权侵占货款，仓管员利用保管权侵占货物。“利用工作上的便利”则是指仅因工作关系熟悉环境、容易接近财物等，但对该财物并无主管、管理、经手的职权。例如，普通员工利用进出办公室的便利窃取同事财物，应定盗窃罪而非职务侵占罪。辩护时，若能否定“职务便利”，可能改变罪名，从而影响量刑（职务侵占罪最高刑为十五年，盗窃罪最高可至无期徒刑）。