交警对交通违法行为进行罚款，开具手写《简易程序处罚决定书》是合法的，前提是符合简易程序的适用条件。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》和《行政处罚法》关于简易程序的规定，对违法事实确凿并有法定依据，对公民处以二百元以下、对法人或者其他组织处以三千元以下罚款或者警告的行政处罚，可以适用简易程序，由执法人员当场作出行政处罚决定，并填写预定格式、编有号码的行政处罚决定书（即手写罚单）。该决定书应当载明当事人的违法行为、处罚依据、罚款数额、时间、地点以及行政机关名称，并由执法人员签名或者盖章。因此，只要罚款金额在200元以下（常见的交通违章如违章停车、不系安全带等），且事实清楚，手写罚单是合法有效的执法文书。您不能仅因其为手写而拒收。拒收可能导致无法在法定期限内缴纳罚款而产生滞纳金，或者因未及时处理违章而影响车辆年检等。如果您对处罚有异议，正确的做法是接收罚单，然后依法在60日内申请行政复议或在6个月内提起行政诉讼，或者在缴纳罚款时一并提出申诉。