您可以按以下步骤维权：1. **固定证据**：保存事故认定书、医疗记录、费用票据、沟通记录等。2. **明确责任方**：若事故认定书确定电动车方有责，其作为赔偿义务人。若对方是外卖员等，可同时追究其用人单位责任。3. **协商调解**：可申请交警部门或人民调解委员会调解。4. **法律途径**：若调解失败，应及时起诉。根据《民事诉讼法》，可向事故发生地或被告住所地法院提起人身损害赔偿诉讼。赔偿项目包括医疗费、护理费、误工费、残疾赔偿金等（根据伤残鉴定）。若电动车符合机动车标准（如超标电动车），可要求按机动车交通事故处理。若对方逃逸或无赔偿能力，可查看自己是否有意外险，或尝试申请道路交通事故社会救助基金（符合条件时）。