需要承担法律责任，且责任可能很重。根据《劳动合同法》第九十四条及《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定》第三条，个人承包经营违反规定招用劳动者，给劳动者造成损害的，发包的组织与个人承包经营者承担连带赔偿责任。在工伤认定上，具备用工主体资格的承包单位（即发包方）将承包业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或自然人，该组织或自然人招用的劳动者从事承包业务时因工伤亡的，由该具备用工主体资格的承包单位承担工伤保险责任。这意味着，即使发包方与包工头有协议约定工伤责任由包工头承担，该约定也不能对抗受伤劳动者。发包方需承担工伤赔偿的连带责任或直接责任。务必审查分包方资质，并为其雇佣的工人购买工伤保险或雇主责任险。