没有书面协议，散伙清算将依据《民法典》合伙合同章节及事实情况处理。步骤：1. **确定合伙财产**：清算全部合伙资产（包括现金、存货、设备、债权等）和负债（包括对外债务、未付工资等）。2. **分割原则**：首先清偿合伙债务。清偿后剩余财产，按照合伙人的约定分配；没有约定或约定不明的，由合伙人协商；协商不成的，按照实缴出资比例分配；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配（《民法典》第九百七十二条）。3. **处理亏损**：合伙亏损，由合伙人按照约定分担；没有约定或约定不明的，协商→实缴出资比例→平均分担。合伙人对外承担无限连带责任。4. **关键证据**：收集所有能证明合伙关系、出资（转账记录、收据）、经营（微信聊天记录、邮件、业务合同）、盈亏（账本、银行流水）的证据。实务建议：尽量通过友好协商达成书面散伙协议，明确清算方案和债务承担。若协商不成，可向人民法院提起诉讼，请求解除合伙关系并进行清算。