可以主张解除合同并要求返还加盟费，但主张合同无效难度较大。“两店一年”是指特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。该规定出自《商业特许经营管理条例》第七条，属于管理性强制性规定，而非效力性强制性规定。根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国合同法>若干问题的解释（二）》第十四条及司法实践，违反管理性规定的合同一般不直接认定为无效。但是，特许人隐瞒或提供虚假信息（如虚构“两店一年”资质），可能构成欺诈。加盟商可根据《民法典》第一百四十八条（欺诈可撤销）主张撤销合同，或根据《商业特许经营管理条例》第二十三条（隐瞒、提供虚假信息，被特许人可以解除合同）主张法定解除权。解除合同后，可要求特许人返还加盟费、保证金等，并赔偿损失。加盟商需注意收集特许人招商宣传资料、合同、付款凭证及证明其不具备资质的证据，并及时在除斥期间（知道撤销事由一年内）行使权利。