是的，产品说明书、用户手册通常作为“文字作品”受《著作权法》保护。只要其内容具有独创性，即是由作者独立创作完成，并能体现一定的智力创造（如对技术信息的独特选择、编排、表达方式），即使其描述的对象是功能性产品，其表达形式本身也享有著作权。保护的是其具体的文字表达、图表设计、结构编排等，而不保护其中所描述的技术方案、操作方法等思想内容。这意味着，他人可以编写描述同一产品功能的手册，但不能直接抄袭或实质性模仿您手册的具体文字和图表。实务中，这类文档是证明软件著作权或技术秘密的辅助材料，也具有重要价值。建议在文档上标注版权声明（如©，年份，公司名），并保存好创作底稿，以在发生纠纷时证明创作时间和归属。