责任的承担需根据过错原则确定。根据《中华人民共和国民法典》第七百一十一条规定，承租人未按照约定的方法或者未根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并请求赔偿损失。如果水管爆裂经鉴定，确系因租客使用不当（如私自改装、暴力使用、疏于维护等）造成，则租客存在过错，应承担对楼下邻居的侵权赔偿责任。如果水管爆裂是由于房屋本身老化、质量问题等非租客原因造成，则房东作为房屋的所有权人和管理人，应承担相应的赔偿责任。如果双方都有过错，则根据过错大小分担责任。建议首先与邻居协商赔偿，明确责任方。协商不成，可请物业、社区调解，或由受损邻居向人民法院起诉房东和租客。房东赔偿后，可依据租赁合同向有过错的租客追偿。