您可以要求房东承担违约责任。根据《民法典》第五百八十七条，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

实务建议：1. 审查合同：仔细查看《居间合同》或《定金协议》中关于违约责任的条款。2. 固定证据：保存好定金支付凭证（银行转账记录、收条）、合同、与房东及中介沟通反悔事宜的聊天记录、录音录像等。3. 发送正式函告：向房东发出书面通知，要求其在限期内继续履行合同或双倍返还定金。4. 提起诉讼：若房东仍拒绝，可向房屋所在地法院提起诉讼，诉讼请求包括：解除合同、判令房东双倍返还定金、赔偿您的其他损失（如中介费、房价上涨差价等，需提供证据）。