根据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五十九条的规定，父母不得因子女变更姓氏而拒付子女抚养费。父或者母擅自将子女姓氏改为继母或继父姓氏而引起纠纷的，应当责令恢复原姓氏。

原则上，子女的姓氏应由父母双方协商一致决定。离婚后，直接抚养子女的一方未经另一方同意，擅自更改未成年子女姓氏的，属于侵犯了另一方父母对子女的姓名决定权。另一方有权向公安机关申请恢复子女原姓氏，或向人民法院提起诉讼，要求恢复原姓氏。

实务建议：1. 想更改子女姓氏的一方，应首先与另一方协商，最好达成书面协议。2. 如果另一方无理阻挠，而更改姓氏确实对子女有利（如长期随继父/继母生活，为融入家庭环境），可尝试向法院说明理由，但获得支持的概率较低。3. 切勿擅自更改，否则可能引发诉讼并被责令恢复，造成不必要的麻烦和亲子关系紧张。