城管部门的扣押行为不合法。根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政机关实施查封、扣押等行政强制措施，必须严格遵守法定程序：1. 须由两名以上具备执法资格的人员实施（第十八条第一项）。2. 须当场告知当事人采取强制措施的理由、依据以及其享有的权利、救济途径（第十八条第五项）。3. 须制作并当场交付查封、扣押决定书和清单，清单一式二份，由当事人和行政机关分别保存（第二十四条）。未出具任何凭证，严重违反法定程序。您的维权步骤：首先，立即向实施扣押的城管部门或其上级机关、同级人民政府提出书面异议，要求其说明理由并返还财物。其次，若其拒不返还或不予答复，您可以依据《行政强制法》第六十八条及《行政复议法》、《行政诉讼法》的规定，在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，请求确认该扣押行为违法并返还财物。同时，您可以就执法人员的不规范行为向其所属机关或监察机关投诉举报。注意收集现场录音、录像、证人证言等证据。