对于车辆这类特殊动产，抵押合同自成立时生效，但未经登记，不得对抗善意第三人。根据《民法典》第四百零三条，以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。这意味着，如果债务人将已抵押给你的车又卖给不知情的第三人并办理了过户，你的抵押权可能无法对抗该买受人。实务建议：1. 签订书面的抵押合同，明确担保的主债权、抵押物等信息；2. 务必到车辆登记地的车管所办理抵押登记，这是保障优先受偿权的关键；3. 尽可能实际控制抵押车辆，但注意不得约定“流押条款”（即到期不还车直接归你所有）。