第一步应立即采取以下措施：1. 核实传票真实性，确认受理法院、案号、当事人信息及起诉状副本；2. 计算答辩期（收到起诉状副本后15日内），切勿错过；3. 全面审查涉案合同及相关履行证据（如沟通记录、付款凭证、交货单）。组织应诉材料应包括：书面答辩状（针对原告诉求逐条反驳并附法律依据）、证据清单及副本、主体资格文件（营业执照复印件、法定代表人身份证明）。依据《民事诉讼法》第一百二十八条，被告应在答辩期内提交答辩状。建议同时评估案件风险，考虑是否提起反诉或管辖权异议。