您可以要求卖家继续履行合同，或者要求其承担违约责任。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。具体选择：1. 要求继续履行：如果合同有效且您具备购房资格、有支付能力，您可以向法院起诉，要求判令卖家配合办理房屋过户手续。这是对守约方最有利的救济方式，尤其是在房价上涨时。2. 要求解除合同并赔偿损失：如果您不想再买此房，可以主张解除合同，并要求卖家双倍返还定金（适用定金罚则），或按照合同约定支付违约金。如果合同约定的违约金低于您因房价上涨造成的实际损失（如另行购买同类房屋的差价），您可以请求法院或仲裁机构予以增加。关键点在于：合同是否有效、您是否已按约支付定金或房款、您是否已进行催告。务必保存好买卖合同、付款凭证、沟通记录等证据。