关键证据包括：1. **合同本身**：明确约定质量标准、验收条款和违约责任。2. **质量不合格证据**：第三方检测机构出具的鉴定报告、照片、视频、封存的样品。这是核心证据。3. **沟通记录**：向供应商提出质量异议的书面函件（建议使用EMS邮寄并保留底单）、电子邮件、聊天记录，证明已履行通知义务。4. **损失证据**：因货物不合格导致的直接损失（如重购差价、停工损失）和间接损失（如对下家客户的违约赔偿）的凭证。流程注意：首先，根据《民法典》第六百二十条，买方应在约定或合理的检验期限内通知卖方质量问题。其次，若构成根本违约（质量缺陷无法实现合同目的），可依据《民法典》第五百六十三条发函解除合同。最后，根据《民法典》第五百七十七条主张违约责任，包括要求退货、减少价款、修理更换，以及赔偿损失。建议先发正式的《质量异议通知书》和《解除合同通知书》，固定对方违约事实，再协商或诉讼。