应对租金大幅上涨，可采取以下法律与谈判策略：
1. **审查合同条款**：首先查看原租赁合同是否有“优先续租权”条款及续租租金确定机制（如按市场价、约定涨幅）。如有明确约定，可依据合同主张权利。
2. **利用法定权利**：根据《民法典》第七百三十四条，租赁期限届满，承租人继续使用租赁物，出租人没有提出异议的，原租赁合同继续有效，但变为不定期租赁。出租人可随时解除，但需给予合理期限。此状态不稳定，但可作为短期谈判缓冲。
3. **市场调研与谈判**：收集同地段同类物业的市场租金数据，作为谈判依据。可提出长期续租锁定租金、适当提高押金、分担部分物业改善费用等替代方案。
4. **发送书面函件**：在租期届满前合理时间（如合同约定或提前1-2个月），书面发函表达续租意愿及可接受的租金范围，启动正式协商，并保留证据。
5. **评估违约与搬迁成本**：核算搬迁费用、装修损失、业务中断成本，并与租金涨幅比较。有时接受合理涨幅可能比搬迁更经济。
6. **准备替代方案**：同时寻找备选办公地点，增加谈判筹码。
**核心**：谈判应基于事实和数据，保持沟通渠道畅通，争取达成书面补充协议，避免口头承诺。