可以，这是定金罚则的适用。

法律依据：《民法典》第五百八十七条规定，债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

关键点：1. 必须明确约定为“定金”，如果写的是“订金”、“保证金”、“诚意金”等，且未约定定金性质的，则不能适用定金罚则，通常只能作为预付款要求返还。2. 定金合同自实际交付定金时成立。3. 定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。4. 对方违约行为需达到“致使不能实现合同目的”的程度。例如，完全不供货、供货根本不符合约定等。

操作：您需要提供证据证明：双方签订的采购合同、合同中明确约定了“定金”条款、您已实际支付定金的凭证、对方明确表示或不履行供货义务的证据。然后，您可以书面要求对方双倍返还定金，若其拒绝，可提起诉讼。