承包人应立即停工，保护现场，并报告发包人和文物行政部门。依据《文物保护法》第三十二条，在进行建设工程或者在农业生产中，任何单位或者个人发现文物，应当保护现场，立即报告当地文物行政部门。由此增加的费用和延误的工期，责任承担需根据合同约定及原因确定：1. 若地下文物是发包人提供的地勘资料中未显示的、不可预见的，通常视为发包人风险。根据《民法典》第八百零三条，发包人未提供符合条件的场地，承包人可以顺延工期并索赔费用。2. 标准施工合同范本（如GF-2017-0201）一般约定，发现文物、古迹以及具有地质研究或考古价值的其他遗迹、化石、钱币或物品等，由发包人承担由此增加的费用和延误的工期。承包人需及时办理签证。