需视合同约定及价格上涨性质而定。1. 合同有约定：若合同明确约定了价格波动风险分担机制（如调价公式、风险幅度），从其约定。2. 合同无约定或约定不明：若价格上涨属于正常的商业风险，承包人通常需自行承担。若价格上涨幅度巨大，超出订立合同时的合理预见，且不属于商业风险，导致继续履行对一方明显不公，可能适用《民法典》第五百三十三条的“情势变更”原则，承包人可以请求法院或仲裁机构变更或解除合同。实践中，法院会综合考虑价格上涨幅度、持续时间、合同履行情况、当地政策（如住建部门发布的调价指导意见）等因素。承包人应注意及时提出调整申请并保留证据。